寒天レシピを教えて!! 返信数:8
質問・相談 ID:k0OGZhNT ※
リンゴちゃん

シャナ さん ( 20代 女性 )

2007-06-13 16:01:48
寒天を使ったお料理を教えて下さい。リンク貼りでもかまいせん。
今の気持ち:お願い

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返信書き込み(全8件を表示)
みかんちゃん

東西南北 さん ( 20代 女性 )

2007-06-13 16:48:58
どこかのサイトで寒天特集をしていました。そこから頂いたスイートポテト寒天のレシピです。
【材料】 (3-4人分) 
* 寒天 2g
* 水100〜200cc
* さつまいも 200g
* スティックシュガー(ダイエット用)2本
* バター 小さじ 1/2
【作り方】 
  1. さつまいもをレンジでチンしてやわらかくします。
2. さら細かくして裏ごしします。
3. なべ水と寒天を入れて煮立てます
4. さつまいもを入れて混ぜます
5. サランラップに包み、きんちゃく状に します。
コピペでプリントアウトしたので、ほんとにそのままですみません。ですがほんとにおいしいのです。あともう一つオススメがあって、きなこチョコ寒天。こちらも同じサイトからです。
【きなこチョコ寒天:材料】
  * 寒天 2g
* 水 200g
* 板チョコ 10g
* きなこ 大さじ4
* トッピングようのきなこ 少量

【きなこチョコ寒天:作り方】
1. 水に寒天をいれ、2分間煮溶かします。
2. それに板チョコときなこを入れ、だまにならないようによくかき混ぜます。
3. 型に入れて、冷やせば完成です。

チョコを大量に使ってないのに甘いですよ♪

今の気持ち:楽しい

ID:A2YjEyOW ※


イチゴちゃん

バ〜ガ〜 さん ( 10代 男性 )

2007-06-14 12:47:02
寒天ご飯 
義母が寒天に凝っていて、ご飯を炊くときに寒天を入れるようになりました。もちろん白寒天です。
普通に水加減をして寒天をいれて炊くだけです。
炊き上がった時によく混ぜてください。
ふっくらとしたつやのあるご飯が炊き上がります。
食物繊維豊富で美容と健康にもいいそうです。

今の気持ち:楽しい

ID:M1MmRiMz ※


イチゴちゃん

ピンクスマッシュ★ さん ( 20代 女性 )

2007-06-14 17:54:17
先日COOKPADというサイトで発見!しました。
寒天がメインというか・・・って話かもしれませんが、めっさウマです。

http://cookpad.com/mykitchen/recipe/246688/

今の気持ち:嬉しい

ID:c1ZjUxOT ※


トマト君

トマト好き さん ( 20代 女性 )

2007-06-20 15:59:40
この間作ってみたんですが、よかったら参考にしてください。
トマト寒天
材料(5食分)無塩トマトジュース 450ml
水          50ml
粉寒天        4g

1 火にかける。
 鍋でトマトジュースと水、粉寒天を弱火にかける。

2 煮詰める。
 ゆっくりかき混ぜながら煮詰めて、沸騰したら1分ほど煮立たせて火からおろす。

3 容器に移す。
 容器に流しいれて冷ます。室温でも固まりますけど、熱がとれたら冷蔵庫に入れても大丈夫です。

4 完成
 毎食前に1食ずつ食べます。

トマト寒天は肥満予防食品ですし、リコピンと食物繊維生活習慣病も予防する働きを持ってるようです。

今の気持ち:楽しい

ID:NkNWE0Nj ※


イチゴちゃん

ダイエッター さん ( 30代 女性 )

2007-06-27 17:14:49
好きな食べ物がお肉である私にはすご〜く嬉しい料理でした。
寒天を使ったヘルシーハンバーグトマトソーズ付けです。
また子供の反応もいいので今では夕食の献立になっています。


材料 (4人分)
棒寒天  1/2本
ひき肉  200g
たまねぎ 1/2個
ニンジン 50g
しょうが 少々
味塩コショウ、サラダ油、しょうゆ

トマトソース
玉ねぎ   1/4個
セロリ   1/2本
トマト水煮 100CC
ニンニク、しょうが、味塩コショウ

1 棒寒天は、十分に水にひたしやわらかくなるまで戻してください。やわらかくなったら水気を絞り細かくちぎっていってください。

2 玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器にいれ、サラダ油小さじ1をまぶし、ラップをレンジで90秒加熱する。

3 2の玉ねぎに、1の寒天とすりおろしたニンジンを混ぜてください。

4 ひき肉にすりおろしたしょうが、味塩コショウ、しょうゆ少々を加え混ぜ合わします。
3の野菜と寒天も加えて、粘りが出るまで混ぜます。

5 タネを4つに分けて形を整え焼きます。火が通ったらいったん取り出しておきます。

6 フライパンに油を入れ、みじん切りにしたニンニクとしょうがを入れます。香りが立ってきたら玉ねぎとセロリを入れ、炒めます。トマトの水煮を加えて味塩コショウで味を整える。ハンバーグを入れて、味をからませて完成です。

今の気持ち:嬉しい

ID:YyYzMzMj ※


シャナ さん ( 20代 女性 )

2007-07-05 15:21:06
カロリーの高い肉料理でカロリーを抑えられるのはすごく助かりますね。
私も色々調べて見つけてみました。

バナナホットケーキ
材料(4人分) 粉寒天  2g
牛乳   120CC
ホットケーキミックス 200g
卵    1個
熟したバナナ 1本

1 バナナをフォークでつぶします。

2 材料を全部ボールに入れ、練らないようにゴムベラでさっくり混ぜ合わせます。

3 フライパンを強火で熱し油を薄く引き、濡れ布巾の上で少し冷まします。

4 生地の1/4を丸く流し弱火で焼きます。小さな泡がポツポツとでたら裏返して2分ほどで焼きお皿に移して完成です。

焼きたてもあつあつでおいしいですし、冷蔵庫で冷やして食べてもおしかったです。

今の気持ち:嬉しい

ID:zN2NlY2R ※


栗太郎

カンタ さん ( 20代 女性 )

2007-08-15 17:11:11
親が寒天を買ってきたんで、自分も食べてみました。そのときどんなふうにして食べたかというとすご〜く簡単な方法です。ただあんみつをかけただけです。あときな粉も使うと更に美味しいのかも♪

今の気持ち:楽しい

ID:ZTM1YzYx ※


イチゴちゃん

カルメル さん ( 20代 女性 )

2007-10-22 18:24:07
きなこチョコ寒天
* 【きなこチョコ寒天:材料】 寒天 2g
* 水 200g
* 板チョコ 10g
* きなこ 大さじ4
* トッピングようのきなこ 少量
1. 【きなこチョコ寒天:作り方】 水に寒天をいれ、2分間煮溶かします。
2. それに板チョコときなこを入れ、だまにならないようによくかき混ぜます。
3. 型に入れて、冷やせば完成です。
そんなにチョコは使いません。でも甘いですよ。

今の気持ち:嬉しい

ID:A4ZTIwOD ※


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