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味噌汁の具材

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バラ妖精 さん 女性 50代

2011/10/07 20:27

家族の健康のために、ほとんど毎朝お味噌汁を作っています。
みなさんは、味噌汁にどんな具材を使いますか?
私の定番は、とうふ、油揚げ、ネギの味噌汁・・これが一番好きです。
斬新な(笑)味噌汁のレシピなどありましたら教えてください。

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レス No.13 チェリーヤヤ さん 女性 20代

2011/10/10 19:39

味噌汁の具材 (レス)

豆腐・わかめといった定番も好きですが
最近はなめこにハマってます♪
箸でなかなか掴めず、食べにくいですが
あのヌメリが健康によさそうでやみつきになります。
汁自体にもきのこのエキスのよい出汁がでておいしいです。

 

レス No.14 おすばん さん 女性 30代

2011/10/12 16:27

味噌汁の具材 (レス)

斬新ではありませんが、シジミのお味噌汁をオススメします
シジミにはタウリンが豊富なので肝臓にいいだけじゃなく、貧血や疲労回復にもよいので健康にもとてもいいですよ
私はお酒をよくのむので頻繁にシジミのお味噌汁を飲んでます
シジミの身を残す人がいるそうですが、食べたほうが体にいいみたいなので食べるようにしています

 

レス No.15 のち さん 女性 20代

2011/10/31 14:27

味噌汁の具材 (レス)

実家でよくおばあちゃんが、じゃがいもの味噌汁を作ってくれていました。冬場に食べるあのほくほく感がたまらなかったのを覚えています。
具だくさんの味噌汁も良いですが、大根やわかめなどのシンプルなものが朝はすっきり食べられますね♪

 

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レス No.16 ぴよこ さん 女性 30代

2011/11/01 23:22

味噌汁の具材 (レス)

お味噌汁は健康的で、温まっていいですよね。
具材ではないのかもしれませんけど、仕上げにぱっと七味を入れてみたり、しょうがをすりおろして入れてみたりすることもあります。
冬には特に、温まるのでいいですよ。ぜひ試してみてください。

 

レス No.17 jinjjya さん 女性 30代

2011/11/05 14:20

味噌汁の具材 (レス)

はじめまして。
私はこの季節になるとサツマイモのお味噌汁作ります。
皮を剥かなくて半月切りにするだけでOKなので、時間がない時にはうってつけ☆食物繊維も摂れますし♪

その他、ダイエット中なのでキャベツと玉ねぎをたっぷり入れて、とか、モヤシだけたっぷり入れるなど、食べる味噌汁にしてます♪

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レス No.18 みるくあめ さん 女性 40代

2011/11/12 15:45

味噌汁の具材 (レス)

斬新ではないですが、今の季節はカボチャやサツマイモの味噌汁をよく作ります。
基本的に野菜は何でも入れて具沢山の味噌汁にしますが
オリーブオイルにトマトはまだ試したことがありません。
イタリアンな味わいぽい・・どんな味噌にも合うのかな?
今度入れてみようかな・・・。

 

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レス No.19 kiriko さん 女性 50代

2011/11/14 02:25

味噌汁の具材 (レス)

斬新ではないのですが、、、^^;

実家で母がよく作っていたのはジャガイモやサツマイモのお味噌汁。
お味噌汁の具材が何もない時、じゃが芋なら常備しているので私も時々作ります。

私が好きなのは油揚げとワカメのお味噌汁、主人はなめこが好きですね。
お刺身のけん(大根の)が余った時は、きれいに洗って適当に刻み、
ワカメと合わせて翌朝のお味噌汁の具材にします。(節約にも◎^^)

他の料理に緑色がなくて寂しい時は、
彩りにほうれん草や菜の花、小松菜など葉野菜のお味噌汁。
同じ葉野菜で、鍋物の白菜が余った翌朝は白菜のお味噌汁です。

あと、私はお味噌汁にゆず胡椒を入れて食べるのが好きですね♪

 

レス No.20 純羊 さん 男性 50代

2011/11/16 15:28

味噌汁の具材 (レス)

味噌汁大好きです。妻は塩分の取りすぎだと言ってたまにしか作ってくれないのですが、油揚げ、豆腐、ワカメのような定番のものからジャガイモ、ほうれん草、大根、たまねぎのような野菜入りも良いですね。それにアサリ、シジミ入りもとても美味しいですね。美味しい味噌汁は汁碗でなくどんぶりで飲みたいといつも思っているのですが、それはさすがに塩分取りすぎなのでやっていません。

 

レス No.21 マイコ0929 さん 女性 20代

2018/01/18 15:50

味噌汁の具材 (レス)

海苔
豆腐・油揚げ
油揚げ・ねぎ
ほうれん草
とかが好きな具です。

 

レス No.22 オクラ子さん さん 女性 40代

2018/09/04 19:20

味噌汁の具材 (レス)

こちらのサイトで見つけて以来ハマってしまったのですが、、、
オクラの味噌汁とっても美味しいですよ!!
疲労回復を期待できますね

https://recipe-memo.jp/32004

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